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当サイトは、家系ラーメンの歴史から食べ方といった基礎知識から、家系ラーメンを食べることができるラーメン店情報まで、家系ラーメンにまつわる情報をわかりやすく掲載するサイトです。

日本には数え切れないほどの種類のラーメンがあります。徒歩圏内にラーメン店が数件あることも珍しくないラーメン大国です。そんな群雄割拠の中にあるラーメン戦争の中で、家系ラーメンは群を抜いて旨いと思っています。

家系ラーメンは、濃厚でまろやかなスープにコシのある太麺が特徴のラーメンです。トッピングされている海苔とほうれん草には、スープの魅力が存分に吸い込まれていて、これにハマって他のラーメンを食べられなくなってしまう人もいるといいます。

家系ラーメンは、味の濃さ、麺の固さ、油の多さを組み合わせて自分好みのスタイルで味わうのが一般的なスタイルです。これによって家系ラーメンは中毒性といっても過言ではないくらい人を離さない力を手に入れます。

少し重たいかなと思っていた家系ラーメンですが、近年では家系好きの女性も増えてきました。そんな家系人気からか発祥の横浜以外でも日本各地で家系ラーメンを食べることができるようになってきたのは嬉しい限りです。まだ食べたことがない人は、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。